Discussione guidata dalla dottoressa Silvia Maffoni, medico, scuola di specializzazione in Scienze dell’Alimentazione.
Ogni giorno riceviamo informazioni che ci dicono cosa dobbiamo mangiare per vivere più a lungo, accelerare il metabolismo o addirittura curare alcune malattie, spesso promuovendo alimenti dalle virtù miracolose e restrizioni drastiche, screditando invece interi gruppi di alimenti perché dannosi. In questa chiacchierata cercheremo di capire quali siano le basi di un’alimentazione e di uno stile di vita sano, volti a raggiungere o mantenere un stato di salute ottimale.
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